70 000 flaskor Huy Fong Sriracha tillverkas varje dag i fabriken i Kalifornien.Filmaren Griffin Hammond tar reda på såsens ursprung, hur den tog sig från en liten by i Thailand, via Vietnam och en flyktings resa från Vietnam till USA där såsen har kommit att bli kultförklarad. Filmen innehåller intervjuer med den sympatiska ägaren David Tran, hans dedikerade chiliodlare och ett antal Sriracha-entusiaster. Fin berättelse.
Råkade just hitta din blogg av en slump, och tycker det är superintressant med vietnamesisk vegetarisk mat. Gillar både Vitenam och dess matkultur. Återuppta gärna bloggandet! :)
SvaraRadera